Carne Filé à Parmegiana ao Molho Branco

INGREDIENTES

400 gr de patinho em bifes
3 dente(s) de alho picado(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de molho inglês
4 fatia(s) de Mussarela
45 gr de base pronta para molho 4 queijos
quanto baste de farinha de rosca para empanar
2 colher(es) (sopa) de creme de leite

MODO DE PREPARO

Tempere os bifes

com sal, alho picado

e um pouco de molho inglês, deixe que tome gosto por uns 20 minutos.
Enquanto isso, prepare o molho quatro queijos conforme as instruções da embalagem, acrescente o creme de leite.
Passe cada bife na farinha de rosca e frite-os numa frigideira bem quente, até a farinha dourar.
Coloque os bifes em um refratário, despeje por cima a mussarela e o molho.
Retire do forno quando o molho estiver borbulhando.

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